ผักหวานป่าชอบความชื้น แต่ไม่ชอบน้ำท่วม

การปลูกผักหวานป่า ต้องให้น้ำสม่ำเสมอ แต่ไม่จำเป็นต้องให้เยอะ ให้มาก หรือ ไม่ต้องการน้ำท่วมถึง
พฤติกรรมของผักหวานป่า จะชอนรากลงลึกประมาณ 50 cm จากผิวดิน ดังนั้นถ้าได้หลุมปลูกที่มีหน้าดินลึก รากชอนลงลึก ก็ถึงความชื้นภายในดิน ทนแล้ง  แต่ก็ต้องให้น้ำบ้างเป็นระยะ อีกประการสำคัญคือ พื้นที่จะต้องไม่ใช่ที่น้ำท่วมถึง ..หากน้ำขังเป็นระยะเวลานาน (นับเดือน) จะต้องหาวิธีการระบายออก

ตัวอย่างนี้เป็นพื้นี่น้ำท่วมถึง ผักหวานที่สวนพระยืน ตายกว่า 50 ต้น

ผลของน้ำท่วมขังเป็นระยะเวลานาน